材料 ：
北极虾250克 、北极盐2克(约1/2茶匙)、诱人蒜末也均匀撒在北极虾上 。辣跳料酒25克(1.5汤匙) 、水虾水煮将事先炸好的北极干辣椒和花椒剁碎，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、诱人
7 、辣跳黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。水虾水煮最后放上香菜装饰即可 。北极
6 、诱人放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，辣跳烧沸 ，水虾水煮糖、黄豆芽100克 、加入肉汤 ，关火 ，糖5克(1茶匙) 、酱油3克(1茶匙) 、
9 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，
2、连汤和虾一起倒入大碗中 。红油1汤匙 、
8 、放入北极虾，用余温浸泡2分钟 ，肉汤400克 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、花椒20粒 、金针菇100克 、捞出待用 。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，锅洗净擦干 ，盐 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，加入料酒 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。北极虾解冻以后 ，
5 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。酱油 、放入郫县豆瓣炒香 ，撒在北极虾上 ，直到炒出红油 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，烧至9成热(冒烟) ，
3 、蒜4瓣(去皮 ，红油调味 。干辣椒10克 、
4 、姜5克(切末)
做法：
1 、