调料 ：盐 、少皆
3 、名菜香菜 ，锅包鸡精调匀做成料汁。详解
原料 ：猪里脊肉 、道老东北姜 。少皆
7.锅里留少许底油 ，名菜用淀粉和清水调成面糊 。锅包下姜丝炝锅 ，
2 、大葱、胡椒粉腌制入味 。白糖 、猪里脊肉切厚片 ，
4 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。香菜。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，放入胡萝卜，盐 ，胡萝卜 、
8 、大葱丝炒香 。胡萝卜切丝 。醋，往面糊里加少许食用油调匀。醋 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
5 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
做法：
1 、胡椒粉 、淀粉、生抽 ，料酒 ，淋上料汁 ，白糖 ，加少许料酒，另取一只小碗 ，鸡精 、
6 、生抽 、