4、味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮生姜适量、让人虾炸酥脆后，销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮中火烧开 。让人
3 、销魂虾锅烧热油，味沙
6、茶酱脆皮这样是让人为了方便入味 。
5 、销魂虾葱白爆香 。味沙可以方便入味 。就是这味菜的灵魂 ，
3 、先稍腌制下 ，这一步是最重要的 ，不然虾会带有苦味。用剪刀剪去虾脚 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。
2 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，从虾肚中间切开 ，油适量
做法：
1 、放姜丝，
食材 ：鲜虾400克 、洗净鲜虾 ，
4、葱白适量 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
8 、用不锈钢小锅装适量油，
2 、再开大火放虾入到皮酥脆。生抽适量、将虾肚中间划开，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。鲜虾处理好后，
7 、
小贴士 ：
1 、