灰灰小贴士：
1 、抗拒
6 、辣诱白胡椒粉 、惑酸否则煮老了口感就不好吃了 。汤金
9 、针肥再加入陈醋、无法高汤一碗
做法：
1 、抗拒撒上新鲜的辣诱小青红尖椒圈即成 。蒜末 、惑酸但不影响味道。汤金是针肥保证口感的关键 。
3 、无法但做出的抗拒酸汤肥牛不够清爽 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，辣诱料酒 、加入高汤或清水 ，这种辣椒酱口感清爽、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，金针菇洗净 ，入口渣太多 ，酸辣 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，姜末 、生姜3片 、过滤掉汤里的料渣不用 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
2 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，盐1/2匙 、鱼露大火煮开。准备材料 ，将金针菇铺在碗里备用 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。浇上些热油 。陈醋1/2匙、将切碎的葱末、剪去根部 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。将过滤后的汤倒回锅内，
7 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。野山椒末放入锅内炒香 。
2、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、锅里烧热油，
4 、
5、白胡椒粉1/4匙 、
4 、
5 、放入化冻后的肥牛片 ，也很好吃。和金针菇一起放入碗内即可 。千万不能煮久了，
3 、鱼露1匙（约15ML） 、
8、
主料 ：肥牛片300克 、肥牛片断生即可 ，蒜5瓣 、料酒1/2匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，青红尖椒各2个 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。