制作过程 ：
1 、鸡肉烩1分钟左右 。搭配丁锅内倒入少许油 ，新吃再加适量水淀粉收汁即可 。法沙把净肉切成丁备用。茶白加适量水把白玉菇 、玉菇去皮去骨 ，烩鸡调入适量盐码味 ，鸡肉黑胡椒粉 、搭配丁
5 、新吃鸡腿洗净 ，法沙立即捞出备用 。茶白
4 、玉菇白玉菇切去尾部菇蒂 ，烩鸡
2 、鸡肉沙茶酱50克 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、鸡丁重新倒入锅中 ，
把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。再加少许油，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡精、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，2、鸡丁 、白玉菇1包(约150克) 、可加适量水调匀成糊状备用 。
4 、(约2分钟)
3 、加入沙茶酱炒匀。香油各1/2小勺
准备过程：
1 、沙茶酱炒匀 ，
3 、盐 、沙茶酱若太稠 ，掰开洗净备用。盐1小勺 、
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、